Зміст статті:
- 1. Криза пластикового забруднення і сфера доставки їжі
- 2. Як посуд з кукурудзяного крохмалю врятує сферу
Чи можна здивувати сервісом доставки їжі українського споживача? Ще на початку 2000-х це була розкіш чи мрія з американських серіалів, де люди кожного вечора замовляли вечерю з ресторану. А зараз для українців замовити їжу чи продукти стало звичною справою. Ситуація змінилася, коли на ринок прийшли глобальні компанії, а переломним моментом став карантинний період 2020 року.
Наприклад, 2023 року в Україні кількість замовлень із ресторану зросла на 70% порівняно з попереднім роком. І навряд чи популярність зменшиться — такі сервіси вже встигли змінити нашу харчову поведінку. Бо це додає зручності, економить час для інших справ чи відпочинку.
Але рідко буває сфера без своїх мінусів, чи не так? Доставлення їжі дає комфорт і спрощує життя людям, але для довкілля — посилює пластикову кризу. В кінцевому результаті це впливає на зміни клімату. А чи можна зламати таку закономірність — щоб у цій сфері були лише плюси? Так, і допоможе використання справжнього біорозкладного посуду — ланч-бокси з кукурудзяного крохмалю мають великий потенціал у розв’язанні цієї проблеми.
Криза пластикового забруднення і сфера доставки їжі
За оцінками, щороку у світі утворюється близько 242 мільйони тонн пластикових відходів. З них лише близько 5% потрапляє на перероблення. Одноразовий посуд займає значну частину відходів, які залишаються в океані, грунті та пустелі.
Кількість викинутого пластику в природі накопичується все більше — як порожні чашки на робочому столі. Але ми можемо віднести чашки в кухню та помити їх за один раз, а пластик потребує кілька сотень років, щоб розкластися. І розкладеться на шкідливий мікропластик (частинки пластику до 5 мм), який надалі залишається у природі. Навіть деякий посуд, який називають біорозкладним, шкодить довкіллю. Бо насправді це той же пластиковий посуд, який розпадається на мікрочастини, — потім ми споживаємо їх з їжею і навіть вдихаємо.
До чого тут їжа на виніс чи доставлення їжі із закладів? До того, що такі сервіси продукують тони пластикового сміття із одноразового посуду, який не переробляють. Пластикові контейнери, миски та прибори «летять» у смітник після першого використання без зайвої думки. То чи є рішення?
Як посуд з кукурудзяного крохмалю врятує сферу
Біорозкладний посуд, який виготовляють із безпечної сировини — кукурудзяного крохмалю, пропонує альтернативу. Кілька причин, чому цей посуд може змінити ситуацію:
- Біорозкладається без шкоди для довкілля. Посуд розкладається природним шляхом і не залишає токсичних слідів у природі. Під час розкладання не виділяє шкідливих речовин, не залишає сміття і не утворює мікропластику. Це зменшує навантаження на планету.
- Ресурси, які відновлюються. Для виробництва такого посуду використовують відновлювальні природні ресурси, такі як кукурудзяний крохмаль. Це зменшує залежність від викопних матеріалів, таких як нафта, і сприяє сталому розвитку.
- Універсальний та практичний. Характеристики сучасного біорозкладного посуду не поступаються попередникам — пластику, паперу чи дереву. Кукурудзяні ланч-бокси легкі, міцні та стійкі до температури від -20℃ до +120℃.
- Запит від користувачів. Все більше людей усвідомлюють, що потрібно змінювати свої звички задля збереження природи. Тому зростає запит на якісні екологічно чисті матеріали, які не шкодять довкіллю. Про це ми говорили у статті раніше.
Біорозкладний посуд з кукурудзяного крохмалю стає очевидним вибором тих, хто прагне жити відповідально.
Хоча посуд з кукурудзяного крохмалю має такий потенціал, поки є загрози, які заважають повністю замінити пластик. Найперше, це вища вартість, ніж пластику чи паперу. Але зі зростанням попиту, збільшуються виробництва та вдосконалюються технології. Тому очікується, що витрати зменшаться. Але якісний та безпечний посуд — це інвестиція у свій бізнес, про що ми говорили у попередній статті.
Також у всіх країнах посилюють контроль за одноразовими виробами з пластику на законодавчому рівні. Тому бізнес, який використовує біорозкладний посуд і не продукує відходів пластику, буде вже на крок попереду. Уряд, бізнес і споживачі повинні співпрацювати, щоб разом поширювати екологічні рішення.
Біорозкладний посуд з кукурудзяного крохмалю — це не просто альтернатива, це важливий крок у боротьбі проти пластикової кризи. Можливо час переглянути свій підхід до пакування їжі на виніс і зробити якість та екологічність стандартом, а не бонусом?
