Хочете вдосконалити одноразовий посуд для доставки їжі на якісніший, але думаєте, що він коштує захмарно? Сьогодні ми пояснимо ціну посуду з кукурудзяного крохмалю: чому вона дещо вища, ніж на пластиковий чи паперовий і чи справді різниця велика. І чому в результаті цей посуд захистить вас від фінансових і репутаційних збитків.
Що впливає на ціну посуду з кукурудзяного крохмалю
Спершу наведемо причини чому ціна на посуд з кукурудзи є вищою:
- По-перше, будь-яка натуральна сировина для виготовлення одноразового посуду є дорожчою, ніж нафта для виготовлення пластикового.
- По-друге, комплексний виробничий процес дорожчий, тому що вимагає вартісних технологій та обладнання.
- По-третє, виробничі потужності досі є обмеженими відносно попиту.
- Також, матеріал створюють так, щоб навіть при виробництві максимально знизити шкоду для довкілля — це довше та складніше, ніж з пластиком.
Крім того, витрат потребує логістика, адже посуд виготовляють на замовлення в Китаї. Повномасштабна війна ускладнила транспортування, яке тепер відбувається довгим шляхом: і водою, і суходолом. У 2022 році планувалось відкриття виробництва в Україні, що зменшило б витрати. Проте війна змінила плани на деякий час.
Порівнявши пластикові, паперові та кукурудзяні соусники від 50 до 70 мл на різних сайтах, ми дійшли такого висновку щодо їхньої приблизної ціни:
- пластиковий приблизно 1,10 грн;
- паперовий приблизно 1,50 грн;
- кукурудзяний приблизно 2,58 грн.
Але чи справді він дорожчий?
Яких втрат уникає бізнес, коли використовує кукурудзяний посуд
Чому таки варто купувати дорожчий посуд, навіть коли байдуже на довкілля? Найперша причина — міцність, яку можна порівняти хіба з міцністю звичайного посуду. Що її гарантує:
- Особливість виготовлення матеріалу та його формування. За особливої обробки молекула крохмалю навіть перевершує пластик за властивостями. А посуд формують під високим тиском і температурою, що забезпечує щільність.
- Стійкість до вологи. Волога не впливає на матеріал з кукурудзяного крохмалю. Тому посуд контактує з водою і жиром не втрачаючи форми.
- Термостійкість. Витримує температуру від -20℃ до +120℃. Посуд залишається таким же після заморожування та розігрівання у мікрохвильовій печі. Пластиковий не можна розігрівати, адже при такій температурі він може виділяє шкідливі речовини, які потрапляють в організм.
Завдяки таким характеристикам цей посуд стійкий до механічних пошкоджень. Його важко розірвати, зімнути чи деформувати іншим способом.
Таку якість забезпечить звичайний і кукурудзяний посуд. Але не інший одноразовий, який мнеться в руках, а контейнери та стакани з кришками легко відкриваються (навіть без зусиль), ножі та виделки тріскають, що їхніми частинами можна вдавитися.
Тому часто використовують по 2 предмети замість одного, щоб впевнитись в експлуатації. А кукурудзяного вистачить лише по одному. То який посуд виходить дорожчим?
Серед інших важливих характеристик є те, що матеріал повністю безпечний для контакту з алкоголем. Чи знали ви, що деякий пластик вступає в хімічну реакцію з алкоголем і небезпечно впливає на організм? Скажете: є паперовий і дерев’яний посуд. Так, але паперовий неміцний, розмокає під час тривалої доставки та від жирної їжі. А дерев’яний псує смак страви. Згадайте те ж морозиво в закладах і його «дерев’яний» смак.
Хто ж бажає так ризикувати і комфортом, і здоров’ям клієнтів? На жаль, ще не кожен підприємець в Україні знає про кращу альтернативу звичному одноразовому посуду. І не кожен знає про шкоду пластику для організму. Але ви можете бути іншими та бути на крок попереду. Адже в Європі бізнеси вже давно турбуються про довкілля та підтримують сталий розвиток. Очевидно, що за кілька років такі тренди та вимоги дійдуть і до України. А ви вже будете в тренді.
І наостанок: фінансові інвестиції в більш дорогий, але якісний посуд окуповуються завдяки підвищенню лояльності та задоволеності клієнтів. Споживачі, особливо VIP-сегменту, готові платити більше за кращий досвід і безпечність. Використання посуду з кукурудзяного крохмалю допоможе створити ексклюзивний імідж закладу. Імідж, який привабить більш вимогливих клієнтів. Внаслідок цього ви збільшите загальний дохід і репутацію закладу, який турбується про гостей.
То вигоди чи втрати отримує компанія
Коли ви використовуєте якісний посуд, то убезпечуєте себе від репутаційних втрат. Уявіть собі, людина замовляє доставку їжі. Приходить кур’єр і виявляє, що ланчбокс чи соусник розкрився, їжа висипалась чи витекла. Людина розчарована та досі голодна. Як думаєте: чи захоче вона замовляти в цьому закладі знову? Якщо це — єдина доставка в місті, то так. В іншому випадку — малоймовірно. Неприємно та збитково для двох сторін.
Тоді що робити підприємцям? Змінювати посуд на такий, що відомий надійністю. Так ви уникнете:
- ситуацій, коли їжа опиняється на людях через неміцний посуд;
- негативних відгуків про ваш заклад;
- втрат конкурентних переваг;
- збитків через недоставлені замовлення.
З якісним посудом замість відмітки в інстаграм-сториз з розлитим соусом чи розмоклою супницею, ви можете отримати коментарі солідарності за використання екопосуду.
Ви самі вирішуєте, що вибирати для свого бізнесу та клієнтів: комфорт і репутацію чи постійні репутаційні ризики. Якщо ви належите до тих відповідальних підприємців, яких турбує власне ім’я і досвід гостей, то залишайте заявку або телефонуйте за номером, вказаним внизу сторінки. Наш менеджер завжди готовий розповісти детально про посуд, зробити необхідні розрахунки і відповісти на запитання.
