Зміст статті:
- Перше враження змінити складно: як вигляд тари формує оцінку страви
- Практичність також має значення
- З яких матеріалів вибрати посуд для доставлення
- Висновок
Клієнт відкриває доставку, ще не куштує страву, але вже оцінив її. Пом’ятий контейнер, жирна пляма на пакеті, соус, який пішов у вільне плавання. Враження зіпсувалося ще до першого шматка. Й апетитна порція всередині вже не врятує ситуацію.
Траплявся такий досвід? Тоді ми маємо для вас рішення. Про нього розповімо у кінці цієї статті, в якій пояснюємо, чому опакування — це більше, ніж ви могли думати.
Перше враження змінити складно: як вигляд тари формує оцінку страви
За контейнером зустрічають, а за смаком проводжають. Згадайте, як воно: взяти в магазині пакет кефіру чи сметани, який протік, або посуд, який залишився жирним після миття. Не найприємніші відчуття, правда? Більше і не хочеться брати. Так і з посудом доставленої їжі. Саме він стає першим дотиком до бренду та від нього залежить, що замовник робитиме далі.
Опакування справді демонструє якість сервісу:
- чистота;
- збережена та продумана форма;
- приємна текстура;
- охайність.
А всередині нічого не роз’їхалося, не витекло, все виглядає так, як має виглядати. Це демонструє уважність до деталей і турботу про клієнта.
Як світанок без сонця, їжа не може оцінюватися без тари. Це такий же важливий елемент.
Практичність також має значення
Підозрюємо, ви могли задуматись, чому ми говоримо лише про вигляд. Звісно, важлива й практичність. Упаковка для їжі повинна зберігати та витримувати температуру, тримати форму та не протікати під час транспортування.
Головними перевагами хорошої тари можемо назвати:
- надійну фіксацію кришки;
- витримку механічних пошкоджень і крутих поворотів;
- стійкість до жиру, вологи та температури;
- зручне відкривання без пошкодження посуду.
Від цього залежить в якому вигляді замовник отримає страву та чи буде йому зручно її їсти.
Зверніть увагу, що часто клієнту значуще те, щоб він міг їсти доставку будь-де. Відкрити пакет на вокзалі, в парку чи на робочому столі. І без потреби перекладати свою порцію у додаткову тару. Хороший контейнер повністю виконує ці функції посуду.
З яких матеріалів вибрати посуд для доставлення
Сучасний ринок пропонує посуд від класичного пластикового та паперового до екологічного. Свідомі замовники зважають і на походження, і на подальший шлях матеріалу. Наприклад, біорозкладні контейнери та соусники з кукурудзяного крохмалю мають елегантний і стриманий дизайн. І що ще важливіше — підкреслюють свідомий підхід ведення бізнесу.
Хто вибирає біорозкладний посуд для доставлення:
- кафе та ресторани;
- dark kitchen;
- стритфуд;
- пекарні та кав’ярні;
- кейтерингові організатори.
Та всі, кому небайдужий досвід гостя і власна репутація.
Висновок
Все ще думаєте, що опакування — це тільки захист їжі під час транспортування? Це й частина маркетингу, яка формує уявлення про ваш бренд. Спробуйте посуд з кукурудзяного крохмалю EcoCorn і порівняйте загальну картину сприйняття сервісу. Це те, що оцінять. А задоволений гість — постійний гість.
